平成26年08月28日 広島市に出張しました。
広島への行くのも最期となるであろう。
仕事前に東京・横浜で味わうことが出来ないソウルフードを頂きました。
汁無し坦々麺の人気店を訪れました。
広島のご当地グルメのひとつと言われるまでに成長した、汁なし担担麺です。
茹でた細麺に挽き肉と青ネギがのっかり、下にある辛いタレと混ぜ合わせて食べます。
ピリ辛なラー油に、山椒の刺激が相まり、細麺なのでそれらをダイレクトに味わうことができます。
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