平成26年06月25日 札幌市山の手の現場を巡回しました。
昼食に、地元社員の勧めで札幌味噌ラーメンで有名な「白樺山荘」に連れて行っていただきました。
札幌市 山の手通り沿いのお店です。
市内で複数店舗見かけていました。
入店するとほぼ満席で、カウンター席とテーブル席があり、広くはありません。
市内で複数店舗見かけていました。
入店するとほぼ満席で、カウンター席とテーブル席があり、広くはありません。
店内は店名を準えてか、白樺が所々に使われているのが印象的です。
ウリの味噌ばかりでなく、もちろん醤油や塩、そして辛口ラーメンもあります。
ウリの味噌ばかりでなく、もちろん醤油や塩、そして辛口ラーメンもあります。
「みそらーめん（750円）」を注文しました。
ラーメンが提供されるまでの時間は、5分程度でした。
チャーシュー・メンマ共に普通。横浜家系のようにインパクトがある一杯ではない。道産子ラーメンを思い出す「なつかしい味」
ラーメンが提供されるまでの時間は、5分程度でした。
チャーシュー・メンマ共に普通。横浜家系のようにインパクトがある一杯ではない。道産子ラーメンを思い出す「なつかしい味」
尚、お台場のアクアシティにも出店していて、東京でも食べられることは地元社員に秘密です。